| 红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 101克 | 红烧鱼热量/卡路里67千卡 | |||
 热量67千卡，相当于肚皮舞15分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、桂皮（适量）
1/4. 用盐，料酒先把鱼腌5分钟
2/4. 锅里倒油，炒调料，葱，姜，再把腌好的鱼放入油锅中稍稍煎炸，
3/4. 给油锅中加水，埋过鱼后中火煮鱼，待鱼熟，捞出
4/4. 给汤里加葱丝，料酒，酱油，白糖，熬好后浇到鱼上，
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、降低胆固醇等功效；可与牛霖、后腿牛肉、卤牛肉搭配；与脆豆腐、干枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、镇吐、帮助消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；
桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有温经止痛、补元阳、通脉止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；
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营养信息
- 红烧鱼热量67 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物102.5 克
- 钠298.5 毫克
- 钙151 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾602 毫克