| 酸奶巧克力蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 酸奶 | 克 | 208千卡 | 104千卡 | 2.5克 | 2.7克 |
| 面包粉 | 克 | 110千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 玉米粉 | 克 | 90千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 白砂糖 | 克 | 300千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 总量 | 491克 | 酸奶巧克力蛋糕热量/卡路里811千卡 | |||
 热量811千卡，相当于开车270分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶巧克力蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4个）、酸奶（200克）、面包粉（50克）、玉米粉（25克）、白砂糖（75克）、白醋（两滴）、淡奶油（200克）、白砂糖（25克）、巧克力碎（适量）
1/6. 蛋白蛋黄分离
2/6. 酸奶和蛋黄混合 蛋黄分次加入搅拌均匀了在放下一次
3/6. 蛋白滴入白醋 分次加入白糖 打发至硬性泡沫
4/6. 蛋黄糊中放入1／3的蛋白 上下搅拌均匀 在倒入剩下的蛋白 搅拌均匀 入模 烤箱150度60分钟
5/6. 淡奶油加25g白糖打发
6/6. 蛋糕切成两层 中间涂抹 外围涂抹 撒上黑巧克力碎就好了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、润肺利咽等功效；可与百合、小米面、香椿搭配；与菠萝、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
酸奶的热量104千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有明目、防癌、抗癌等功效；可与蓝莓搭配；与鱼籽、香蕉、黄豆相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、益肾等功效；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、调整胃肠道、除口臭等功效；
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营养信息
- 酸奶巧克力蛋糕热量811 千卡
- 脂肪18.87 克
- 蛋白质26.42 克
- 碳水化合物243.77 克
- 钠39510.2 毫克
- 钙257 毫克
- 铁3.75 毫克
- 钾496 毫克