猪蹄顿黄豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
总量 | 890克 | 猪蹄顿黄豆热量/卡路里2495千卡 | |||
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1/4. 黄豆泡一个小时左右
2/4. 猪蹄洗净
3/4. 放入小盅里,切入些许姜片,加入少许盐
4/4. 炖上三个小时左右,据情况而定,个人口味,不过猪蹄炖烂了味道更好
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进生长、改善冠心病、养颜等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏仁、梨、杏相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有减少骨丢失、防止血管硬化、健脾等功效;可与胡萝卜、鸡蛋、香菜搭配;与洋葱、芹菜、酸奶相克,同食可能会引起不适;
黑豆的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有治疗便秘、防止大脑老化、预防便秘等功效;可与大米、牛奶、小米搭配;与蓖麻子相克,同食可能会引起不适;