| 清蒸偏口鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 81克 | 清蒸偏口鱼热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡，相当于仰泳6分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸偏口鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
葱（2段）、姜（3片）、偏口鱼（1条）、白胡椒粉（适量）、盐（适量）、海天蒸鱼豉油（适量）
1/4. 清理好鱼，在鱼背上划刀
2/4. 姜片放入划刀口，葱塞入鱼腹，鱼身少许盐、白胡椒粉，腌制片刻
3/4. 水，开锅后，将鱼上屉蒸8分钟，闷2分钟
4/4. 出锅，少许蒸鱼豆豉油，浇入热油，美味~~
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、增强食欲、预防感冒等功效；可与羊肚、牛腱子肉、新鲜芦荟搭配；与熏豆腐干、千页豆腐、豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、解鱼蟹毒、助阳等功效；可与牛肉、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、帮助消化、祛腥等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、帮助消化等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清蒸偏口鱼热量42 千卡
- 脂肪2.92 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物96.21 克
- 钠10064.9 毫克
- 钙373 毫克
- 铁18.71 毫克
- 钾518 毫克