双色椰蓉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
绿豆粉 | 克 | 108千卡 | 360千卡 | 35克 | 16.1克 |
淀粉 | 克 | 36千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
澄粉 | 克 | 31千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
总量 | 195克 | 双色椰蓉糕热量/卡路里510千卡 | |||
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1/7. 将椰浆倒入锅中,并加半杯水
2/7. 将澄粉绿豆粉淀粉鱼胶粉一同放入锅中
3/7. 将白砂糖加入锅中,小火加热,注意边加热边搅拌,煮沸后关火
4/7. 去长方形容器,在底部用刷子刷上油,防止凉糕与容器粘连
5/7. 将煮好的凉糕液放入容器中,放入冰箱冷藏室,静置约2小时
6/7. 拿出后用刀切成小方块,摆成自己喜欢的造型
7/7. 重复以上步骤,将做法2中绿豆粉换成抹茶粉,其余步骤同上,做抹茶味的凉糕
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有生津利尿、驱毒、解渴祛暑等功效;可与鸡肉 糯米、冬瓜搭配;
绿豆粉的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有利尿、抑制荨麻疹、清暑益气等功效;可与燕麦片、黑米、西瓜搭配;与番茄、鱼头、紫米相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、益气生津、润肠通便等功效;
澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;