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巧克力戚风蛋糕

巧克力戚风蛋糕的热量和减肥功效

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巧克力戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
蛋白114千卡144千卡13.3克0.17克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
色拉油503千卡898千卡0克99.8克
白糖204千卡392千卡0.1克0克
低筋面粉124千卡354千卡9.4克1.4克
可可粉52千卡349千卡20.9克8.4克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
总量408巧克力戚风蛋糕热量/卡路里1128千卡
林业工作 热量1128千卡,相当于林业工作141分钟消耗的热量...480

巧克力戚风蛋糕的做法共7个步骤

食材主料/辅料

蛋白(3个)、牛奶(50毫升)、色拉油(20毫升)、白糖(40(蛋白用)克)、低筋面粉(35克)、可可粉(15克)、蛋黄(3个)
巧克力戚风蛋糕的做法图解1

1/7. 牛奶和色拉油混合均匀

巧克力戚风蛋糕的做法图解2

2/7. 低筋面粉可可粉混合过筛倒入1中稍拌

巧克力戚风蛋糕的做法图解3

3/7. 蛋黄一次性倒入2混合好的糊中

巧克力戚风蛋糕的做法图解4

4/7. 面糊搅拌至无干粉不必担心起筋

巧克力戚风蛋糕的做法图解5

5/7. 蛋白分三次加入糖打至干性发泡

巧克力戚风蛋糕的做法图解6

6/7. 150度50分钟

巧克力戚风蛋糕的做法图解7

7/7. 出炉倒扣彻底凉透脱模

食材功效信息

蛋白的热量144千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;具有治喉痛、防细菌感染、润肺利咽等功效;可与干贝、干辣椒、圆生菜搭配;与牛奶、味精、茶叶相克,同食可能会引起不适;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容养颜、美白、治疗便秘等功效;可与香蕉、蜂蜜、黑豆搭配;与空心菜、韭菜、枣相克,同食可能会引起不适;

色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降低胆固醇、预防心血管疾病、降血脂等功效;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、番茄、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、除热、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力戚风蛋糕热量1128 千卡
  • 脂肪139.51 克
  • 蛋白质63.81 克
  • 碳水化合物242.12 克
  • 329.7 毫克
  • 471 毫克
  • 6.93 毫克
  • 911 毫克

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