| 曼越梅曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 2220千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 1770千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 180千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 糖粉 | 克 | 622千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 香草精 | 克 | 29千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0克 |
| 总量 | 1157克 | 曼越梅曲奇热量/卡路里4970千卡 | |||
 热量4970千卡，相当于越野滑雪355分钟消耗的热量...840 | |||||
曼越梅曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（250克）、低粉（500克）、玉米粉（50克）、鸡蛋（2只）、糖粉（160克）、牛奶（少许）、盐（5克）、香草精（10克）
1/4. 黄油软化分次加入糖粉加至羽毛状略发白！分次加入二蛋液打至和黄油融合！加入所有材料用刮刀拌均！不行用手拌也可以！整理成你想要的形状放入冷冻！硬了切块一厘米左右厚度！
2/4. 烤箱中层上下火170度17分钟左右！可目测至饼体有油冒出！烤的中间饼体会涨大在会略缩小！表面略有上色！可以关火！饼干不用立刻拿出来！这样会上色更漂亮！
3/4. 整理时忘了拍相片
4/4. 烤的过程中有点小气泡的感觉看到没？
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、滋阴润燥等功效；可与紫菜、北极虾、韭菜搭配；与菠萝、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、疗疮、去酒毒等功效；
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营养信息
- 曼越梅曲奇热量4970 千卡
- 脂肪115.97 克
- 蛋白质36.09 克
- 碳水化合物286.09 克
- 钠10267.5 毫克
- 钙423 毫克
- 铁5.26 毫克
- 钾298 毫克