摆Pose的招牌牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肥牛片 | 克 | 309千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 620克 | 摆Pose的招牌牛肉饭热量/卡路里434千卡 | |||
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1/4. 把洋葱洗净切条,胡萝卜去皮切成小花瓣,西兰花根部去皮变成小朵。
2/4. 胡萝卜花瓣拿油炒一下,放少许盐调味。西兰花焯水后盐调味,放几滴香油。肥牛片焯水后备用,切忌别焯老了!
3/4. 调出酱油、耗油、糖、盐、水的料汁备用。爆香洋葱和胡萝卜剩余的料切的丝,倒入料汁翻炒找味道,把焯好的肥牛片放入锅内,最后用适量水淀粉勾芡。
4/4. 找一个平碟,扣好米饭,开始给牛肉饭摆Pose!
肥牛片的热量125千卡(每100克);具有强健筋骨、补铁、暖胃等功效;可与芹菜、葱、茭白搭配;与白酒、鲶鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、抗癌、杀菌等功效;可与猪骨、火腿、猪肝搭配;与黄豆、小龙虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、抗癌、增强血管韧性等功效;可与鳕鱼、平菇、芥末搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、促消化等功效;可与鳕鱼、香菇、比目鱼搭配;与山药、茄子、辣椒相克,同食可能会引起不适;