| 土豆牛肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | 10.39克 | 3.26克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 694克 | 土豆牛肉饼热量/卡路里652千卡 | |||
 热量652千卡，相当于太极拳163分钟消耗的热量...240 | |||||
土豆牛肉饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、土豆（2个）、洋葱（半个）、黑胡椒粉（适量）、盐（少许）
1/6. 牛肉、洋葱剁成细沫，用黄油炒熟，若没有黄油，用橄榄油或色拉油代替。
2/6. 土豆去皮，切两半，放入锅中大火煮熟。
3/6. 捞起煮熟的土豆，用干锅大火控干水份，趁热碾成土豆粉。
4/6. 将炒熟的肉沫和土豆混合搅拌，加入盐、黑胡椒粉，拌匀。
5/6. 备好蛋液、面粉、面包糠，将土豆牛肉沫搓成饼状依次滚过。
6/6. 最后将裹好的半成品放入油锅中炸，因为材料都是熟的，只需稍微炸一下即可。配上番茄酱，小朋友们会很喜欢。
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补脾胃、滋养脾胃、补铁等功效；可与芋头、生姜、芹菜搭配；与田螺、栗子、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、养颜等功效；可与牛里脊、黄瓜、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、香蕉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗高血压、杀菌消炎、延缓衰老等功效；可与西葫芦、小米、玉米搭配；与虾、蜂蜜、黄豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、防腐抑菌、和胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、祛除腥膻之味、呵护咽喉等功效；与红豆沙、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆牛肉饼热量652 千卡
- 脂肪5.56 克
- 蛋白质42.96 克
- 碳水化合物103.39 克
- 钠10107.3 毫克
- 钙539 毫克
- 铁15.42 毫克
- 钾2149 毫克