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上海家喻户晓的美食-炸猪排

上海家喻户晓的美食-炸猪排的热量和减肥功效

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上海家喻户晓的美食-炸猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
面包糠285千卡317千卡8克5克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量159上海家喻户晓的美食-炸猪排热量/卡路里384千卡
壁排球 热量384千卡,相当于壁排球55分钟消耗的热量...420

上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

大排(5块)、面包糠(半碗)、鸡蛋(1只)、鸡精 盐料酒葱姜(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)
上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法图解1

1/8. 准备好原料。

上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法图解2

2/8. 大排先用锤子敲松,体积明显变大。

上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法图解3

3/8. 拍好的大排加适量盐,鸡精,料酒,葱段,姜片抓匀腌制半小时左右

上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法图解4

4/8. 取一片裹上蛋液。

上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法图解5

5/8. 再用面包糠拍上一层,要注意两名全要拍裹均匀待用。

上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法图解6

6/8. 油加热至8成左右把拍好的大排下油锅中火炸定型。

上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法图解7

7/8. 捞出放凉后大火复炸一次就可以。

上海家喻户晓的美食-炸猪排的做法图解8

8/8. 外脆里嫩,香酥多汁的炸猪排就做好了。

食材功效信息

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、止咳平喘等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、预防癌症、防细菌感染等功效;可与香椿、干贝、基围虾搭配;与田鸡、茶叶、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 上海家喻户晓的美食-炸猪排热量384 千卡
  • 脂肪14.51 克
  • 蛋白质20.56 克
  • 碳水化合物60.72 克
  • 142 毫克
  • 56 毫克
  • 1.75 毫克
  • 138 毫克

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