| 酒糯鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 832克 | 酒糯鸡翅热量/卡路里2164千卡 | |||
 热量2164千卡，相当于上网1443分钟消耗的热量...90 | |||||
酒糯鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、糯米（适量）、白菜or娃娃菜各种蔬菜（适量）、料酒（适量）、腐乳汁（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）
1/9. 鸡翅解冻
2/9. 今天不高兴卖萌好难过…把翅骨从鸡翅肉中小心分离。Tip：用刀把两根骨头之间的筋挑断（好像武林人士断手断脚0.0）/或者用剪刀剪断（不要用手工剪刀或儿童剪刀=v=），两边筋都断了后分别捏住两根翅骨在鸡翅里扭转几下使骨肉分离，再把翅骨一根根慢慢拉出来。中间还会有一些筋连着，挑断就好。
3/9. 加料酒、腐乳汁、拍过的大蒜、生姜，少许白糖、盐腌制一小时。你们千万不要像我只做这么点调料……最好多多的~
4/9. 腌制期间把你准备的蔬菜剁碎。我纯粹是剁上瘾了才这么碎
5/9. 糯米前一天晚上泡水里，沥水拌上橄榄油上锅蒸半小时。把之前切好的菜和糯米均匀拌起来
6/9. 腌制好后把糯米用筷子捅进鸡翅里
7/9. 塞满两头用牙签固定封口
8/9. 多的糯米和调料也可以放进去一起上锅蒸，糯米就会有酒香了
9/9. 完成~不腻~
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、添髓、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、菊花、大蒜相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护发明目、止汗、止虚汗等功效；可与赤小豆、莲藕、枣（鲜）搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酒糯鸡翅热量2164 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质23.7 克
- 碳水化合物85.6 克
- 钠57.8 毫克
- 钙15 毫克
- 铁3.8 毫克
- 钾281 毫克