| 不用烤箱的布朗尼蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑巧克力 | 克 | 417千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 低筋面粉 | 克 | 212千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 604千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 248克 | 不用烤箱的布朗尼蛋糕热量/卡路里1413千卡 | |||
 热量1413千卡，相当于回力球118分钟消耗的热量...720 | |||||
不用烤箱的布朗尼蛋糕的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黑巧克力（75克）、低筋面粉（60克）、白砂糖（45克）、黄油（68克）、果仁（可不加）（若干）
1/7. 准备齐全材料，将巧克力和黄油隔水加热至完全化开并搅拌均匀
2/7. 在1中加入糖，搅拌均匀至顺滑。
3/7. 分三次筛入面粉，每次都需要用橡皮刮刀搅拌均匀至无面粉颗粒。以上三个步骤都请在热水浴中完成，以确保巧克力和黄油与面粉融合均匀不结颗粒。
4/7. 适量撒入部分果仁（熟）与巧克力面粉浆拌匀后倒入耐高温模具（推荐活底蛋糕模，更易脱模）在表面再撒一层果仁做装饰。
5/7. 静置十分钟，同时蒸锅加水上火至烧开。
6/7. 大火上蒸五十分钟左右，取出晾凉，散去多余水汽就可以开吃啦！
7/7. 放进冰箱冷藏再食用也可以哟！这是我今天带办公室当早点吃才想起来的拍切面图…请忽略我的牙印……
食材功效信息
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有帮助消化、促进消化、促消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、调整胃肠道、促进伤口愈合等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 不用烤箱的布朗尼蛋糕热量1413 千卡
- 脂肪131.8 克
- 蛋白质16.34 克
- 碳水化合物240.39 克
- 钠46.7 毫克
- 钙85 毫克
- 铁3.53 毫克
- 钾546 毫克