江南年夜饭上讨彩的荠菜春卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
荠菜 | 克 | 63千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
总量 | 919克 | 江南年夜饭上讨彩的荠菜春卷热量/卡路里2758千卡 | |||
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1/15. 猪肉切成小块后剁成肉馅;
2/15. 荠菜清洗干净后放入开水里焯一下,拿出,冲洗后挤出水分;
3/15. 把荠菜切成细碎;
4/15. 把剁好的猪肉放入一个容器里,加入荠菜细碎;
5/15. 加入适量盐,料酒和香油和一点水搅拌均匀;
6/15. 慢慢剥开春卷皮;
7/15. 用面粉加水调成面糊备用;
8/15. 在春卷皮一端放上肉馅;
9/15. 卷一下后两边春卷皮往中间折一下后继续卷起;
10/15. 在春卷皮末端涂一点面粉糊,卷起就做好了;
11/15. 在表面刷上薄薄一层橄榄油(也可不刷);
12/15. 先预热一下空气炸锅,左边+—是选择温度,我们设定为180度,右边+—是时间,我们设定为5分钟;
13/15. 5分钟后拿出食物篮,放入春卷后把食物篮放回去,关门,我们把温度设定为180度,时间是15分钟(加快速度可以把温度设定为190度,时间为10分钟);
14/15. 中途可以拉出食物篮翻动一次(不拿出也没关系);
15/15. 15分钟后拿出食物篮,把春卷放在盆里,等到不烫口的时候即可吃了。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋肝阴、补肾气、补虚等功效;可与白菜、紫菜、莲藕搭配;与雪花梨、牛里脊、刀豆相克,同食可能会引起不适;
荠菜的热量21千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾;具有降血压、止血、预防高血压等功效;可与豆腐、鸡蛋、黄鱼搭配;
春卷皮的热量465千卡(每100克);具有利尿消肿、补充能量、提高免疫力等功效;