乔巴鸡块饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
总量 | 938克 | 乔巴鸡块饭热量/卡路里777千卡 | |||
![]() |
1/9. 趁热盛出米饭,取两汤匙的水加入两滴红色食用色素,混合均匀拌入米饭中。直至成均匀的粉色。
2/9. 取两个合适的容器,里面均匀涂一点点的油(方便脱模~)。取一小部分的米饭,压成大约厚一厘米的饼,用大圆形的容器扣出一个圆饼。将小圆柱形的容器用米饭填满压实,倒在大圆饼中间。帽子大致的形状就好啦~
3/9. 取一个鸡蛋水煮,切下一片蛋白,切出一个十字。摆在圆柱形的米饭前。
4/9. 鸡胸肉切小块,用盐和黑胡椒腌制半小时。同时,取一个鸡蛋打成蛋液。
5/9. 土豆切两片薄片,一片厚片。画大致草稿,剪下纸片,贴在土豆片上,用薄片切出两个角,厚片切五个小蹄子。(原谅我是个完全不会画图的人。。。)
6/9. 平底锅中倒油,将腌制好的鸡肉块裹蛋液,再裹面包屑,放锅中炸好,盛出待用。
7/9. 用之前炸过鸡块的油把两个角用中火炸至偏干,小蹄子只需炸约一分钟即可。
8/9. 芦笋切小段,放沸水中煮约两分钟,取出拌盐和黑胡椒即可,放一边待用。
9/9. 摆盘,把角装在帽子上,摆上扎好的鸡块,和煮过的芦笋。用筷子沾取番茄酱涂在小蹄子上,摆好小蹄子即可~
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、补虚健胃、益五脏等功效;可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配;与兔肉、鲤鱼、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、和五脏、益精强志等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗衰老、减肥、降糖降脂等功效;可与醋、豆角、牛腩搭配;与西红柿、香雀、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效;可与青椒、西红柿、羊排搭配;与茶叶、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增进食欲、提高机体代谢能力等功效;可与白果、青蟹、冬瓜搭配;与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克,同食可能会引起不适;