| 乔巴鸡块饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 133千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 总量 | 938克 | 乔巴鸡块饭热量/卡路里777千卡 | |||
 热量777千卡，相当于垒球155分钟消耗的热量...300 | |||||
乔巴鸡块饭的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 趁热盛出米饭，取两汤匙的水加入两滴红色食用色素，混合均匀拌入米饭中。直至成均匀的粉色。
2/9. 取两个合适的容器，里面均匀涂一点点的油（方便脱模~）。取一小部分的米饭，压成大约厚一厘米的饼，用大圆形的容器扣出一个圆饼。将小圆柱形的容器用米饭填满压实，倒在大圆饼中间。帽子大致的形状就好啦~
3/9. 取一个鸡蛋水煮，切下一片蛋白，切出一个十字。摆在圆柱形的米饭前。
4/9. 鸡胸肉切小块，用盐和黑胡椒腌制半小时。同时，取一个鸡蛋打成蛋液。
5/9. 土豆切两片薄片，一片厚片。画大致草稿，剪下纸片，贴在土豆片上，用薄片切出两个角，厚片切五个小蹄子。（原谅我是个完全不会画图的人。。。）
6/9. 平底锅中倒油，将腌制好的鸡肉块裹蛋液，再裹面包屑，放锅中炸好，盛出待用。
7/9. 用之前炸过鸡块的油把两个角用中火炸至偏干，小蹄子只需炸约一分钟即可。
8/9. 芦笋切小段，放沸水中煮约两分钟，取出拌盐和黑胡椒即可，放一边待用。
9/9. 摆盘，把角装在帽子上，摆上扎好的鸡块，和煮过的芦笋。用筷子沾取番茄酱涂在小蹄子上，摆好小蹄子即可~
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有添髓、补虚健胃、益五脏等功效；可与油菜、冬瓜、茼蒿搭配；与兔肉、鲤鱼、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、和五脏、益精强志等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、减肥、降糖降脂等功效；可与醋、豆角、牛腩搭配；与西红柿、香雀、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、养血发胎、健脑益智等功效；可与青椒、西红柿、羊排搭配；与茶叶、消炎片、鹅相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、增进食欲、提高机体代谢能力等功效；可与白果、青蟹、冬瓜搭配；与西葫芦、瓠瓜、羊肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乔巴鸡块饭热量777 千卡
- 脂肪11.08 克
- 蛋白质38.46 克
- 碳水化合物48.83 克
- 钠486.1 毫克
- 钙106 毫克
- 铁4.75 毫克
- 钾1073 毫克