小白菜牛肉粥-宝宝食谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
小白菜 | 克 | 48千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
山楂片 | 克 | 131千卡 | 375千卡 | 0.51克 | 3克 |
总量 | 783克 | 小白菜牛肉粥-宝宝食谱热量/卡路里1186千卡 | |||
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1/7. 先用电炖锅熬出米粥
2/7. 小白菜洗净,焯烫一下,剁碎
3/7. 牛里脊切成条,焯一下血沫,加一片姜,一个山楂片一起炖
4/7. 牛肉汤用细漏勺去除残渣,清汤冻起来,以后煮面条什么的可以用(如果有肥肉,就要把汤放凉以后去油再冷冻)。
5/7. 炖熟额牛肉捞出,用研磨杯打碎,取出一次量以后冻起来。
6/7. 把牛肉、小白菜碎加入米粥,再熬几分钟,就可以了,吃的时候可以再撒些虾皮粉。
7/7. 完成
小白菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润泽皮肤、延缓衰老、镇咳等功效;可与猪肉、虾皮、辣椒搭配;与黄瓜、秋黄瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气血、化痰息风、补脾胃等功效;可与茭白、南瓜、芋头搭配;与红糖、田螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有活血祛瘀、清肺、和胃等功效;可与锁阳、桂圆、紫米搭配;与蜂蜜、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有促消化、消水肿、辟腥臭等功效;可与芥菜、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
山楂片的热量375千卡(每100克);具有增强免疫力、健脾开胃、抗衰老等功效;可与枸杞、火腿、荷叶搭配;与柠檬、桂鱼、海鲜相克,同食可能会引起不适;