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干煸鸡丁

干煸鸡丁的热量和减肥功效

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干煸鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量485干煸鸡丁热量/卡路里785千卡
雪地摩托 热量785千卡,相当于雪地摩托224分钟消耗的热量...210

干煸鸡丁的做法共6个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(半只)、干辣椒(若干)、大蒜(若干)、花椒(若干)、姜(少许)
干煸鸡丁的做法图解1

1/6. 鸡肉切小块,锅烧热后直接倒进去煸干水分,爱吃香点的就越干越好,不过缺点是肉会很有嚼劲,不适合牙口不好的人

干煸鸡丁的做法图解2

2/6. 干辣椒切段,姜蒜花椒备好

干煸鸡丁的做法图解3

3/6. 热锅放油,油热后放入准备好的干辣椒花椒等辅料和豆瓣酱

干煸鸡丁的做法图解4

4/6. 香味出来后,放入干煸过的鸡丁,再加点酒(料酒或白酒都行)

干煸鸡丁的做法图解5

5/6. 最后中火炒15-20分钟,放入适量盐、味精即可

干煸鸡丁的做法图解6

6/6. 如果加点细青椒会更漂亮,另外,这道菜的重点之重是干辣椒一定要够辣才行,我用的是自家种的小米椒晾晒好的干辣椒,不小心放多了,辣得直刨饭^O^

食材功效信息

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、降血糖、减肥等功效;可与猪肝、白菜、苦瓜搭配;与南瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、排毒清肠、防癌症等功效;可与龙须菜、猪肉、五花肉搭配;与鸡胸肉、鸭肉、大葱相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有杀虫解毒、降血压、除湿止痛等功效;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、帮助消化、助阳等功效;可与芥菜、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 干煸鸡丁热量785 千卡
  • 脂肪31.3 克
  • 蛋白质46 克
  • 碳水化合物158.5 克
  • 164.5 毫克
  • 730 毫克
  • 17.9 毫克
  • 2091 毫克

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