酥烤蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
菜花 | 克 | 65千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
总量 | 1155克 | 酥烤蔬菜热量/卡路里370千卡 | |||
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1/4. 蔬菜洗净沥水后,菜花择成小朵,紫薯、南瓜、胡萝卜都去皮切块或者角状;芦笋刮去老皮、切段
2/4. 黄油融化成液体,根据口味加少许黑胡椒粉或五香粉、盐调匀(1岁以下宝宝不加调味,大些的宝宝如果不喜欢,也可以不加任何调料)
3/4. 将黄油倒入蔬菜里搅拌匀,让所有蔬菜都均匀地裹上黄油,烤箱预热到180度,烤盘铺上锡纸防粘连,先把除芦笋之外的所有蔬菜倒在烤盘上,并平铺开,然后放入烤箱烘烤约20分钟
4/4. 取出蔬菜烤盘,放入也蘸裹了黄油的芦笋,再在所有蔬菜上撒上面包糠,放回烤箱继续烤20分钟,或至蔬菜烤软到合适程度即可。取出趁着蔬菜香酥及时享用
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防乳腺癌、提高免疫力、防癌等功效;可与玉米面、猪里脊肉、樱桃番茄搭配;与黄瓜、笋瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进胃肠蠕动、健脾胃、增强免疫力等功效;可与水芹菜、糙米、大米搭配;与香蕉、蛋黄、梭子蟹相克,同食可能会引起不适;
小南瓜的热量22千卡(每100克);具有益气、消炎止痛、清热解毒等功效;可与牛里脊、牛腩、五花肉搭配;与鲤鱼、青蟹、明虾相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、改善心血管、消除疲劳等功效;可与帝王蟹、银杏、百合搭配;与羊肉、瓠瓜、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、胃肠蠕动、下气等功效;可与西瓜、比目鱼、西兰花搭配;与猕猴桃、山药、茄子相克,同食可能会引起不适;