| 蜜红豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 白糖 | 克 | 588千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 400克 | 蜜红豆热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于收碗564分钟消耗的热量...150 | |||||
蜜红豆的做法共6个步骤
食材主料/辅料
红豆（250克）、白糖（150克）
1/6. 红豆用水泡发一夜，水要多加一些。
2/6. 泡发后的红豆体积至少比原来大一倍，反复清洗干净。
3/6. 红豆在开水中焯5分钟左右，这是去豆腥味儿，焯过的红豆会有一些泡沫，再冲洗干净。
4/6. 将红豆重新加水烧开（水位比红豆高1 倍），转小火煮1小时左右。
5/6. 煮到水即将烧干、豆子略微开花、口感软糯的程度最佳。
6/6. 将红豆装入容器中，一层红豆一层糖铺好，凉后放入冰箱冷藏即可。
食材功效信息
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有降血压、抗癌、预防结石等功效；可与黑米、薏米、鸡肉搭配；与羊肝、羊肚、盐相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、和中益肺、润肺生津等功效；可与杨桃、香瓜、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜红豆热量1411 千卡
- 脂肪0.53 克
- 蛋白质19.97 克
- 碳水化合物162.8 克
- 钠6.4 毫克
- 钙72 毫克
- 铁5.18 毫克
- 钾1385 毫克