果酱饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄油 | 克 | 977千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
总量 | 310克 | 果酱饼干热量/卡路里1685千卡 | |||
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1/7. 黄油110g,低筋面粉200g,澄粉50g,糖粉50g,鸡蛋30g,盐3g,果酱少许 1、黄油室温软化,加入糖粉,打发至发白蓬松状。
2/7. 鸡蛋打发,分两次加入黄油中。
3/7. 加盐继续搅拌。
4/7. 低筋面粉过筛后倒入黄油中 ,澄粉也加入,最后用刮板和面。
5/7. 将面团整理好后,然后揉成若干个10g大小的圆球,放到烤盘上。
6/7. 用手指分别在圆球中间轻轻地按压一个小圆坑,然后用小汤匙舀点果酱填入圆坑中。
7/7. 最后放在烤箱中层,175度,18分钟(视自己烤箱为准)
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;