| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | 13克 | 4.8克 |
| 总量 | 414克 | 蛋炒饭热量/卡路里486千卡 | |||
 热量486千卡，相当于郑多燕减肥操81分钟消耗的热量...360 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（生米适量）、鸡蛋（适量）、火腿（少量）、葱（10厘米长度的葱白）、大蒜（4瓣）、盐（适量）、食用油（适量）
1/3. 一锅饭，放置室温，米饭不要做太软。
2/3. 配料准备好
3/3. 一、先把油放置锅中，油温不要太热。
二、放入蒜末爆锅，放入鸡蛋液，稍微成型不要翻炒
三、放入适量米饭，大力翻炒，这时鸡蛋液会抱住米饭。加入调料。
四，米饭被蛋液包裹后，泛微黄，加入火腿粒，继续炒。
五，加入葱，稍微翻炒几次后完成
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止渴、补中益气、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米面、肥牛、茼蒿搭配；与桔子、糖精、豆奶相克，同食可能会引起不适；
火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋肾填精、健脾开胃、生津益血等功效；可与洋葱、丝瓜、茄子搭配；与甘草、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量486 千卡
- 脂肪14.61 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物35.22 克
- 钠1144 毫克
- 钙73 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾436 毫克