| 造型猜想大party-南瓜椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 细砂糖 | 克 | 80千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 2千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 全蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 总量 | 363克 | 造型猜想大party-南瓜椰蓉面包热量/卡路里1360千卡 | |||
 热量1360千卡，相当于斜板仰卧起坐315分钟消耗的热量...259 | |||||
造型猜想大party-南瓜椰蓉面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
高粉（250克）、细砂糖（20克）、盐（3克）、全蛋液（30克）、酵母（6克）、室温软化的无盐黄油（40克）、奶粉（15克）、蒸软的南瓜片（160克）、椰蓉（90克）、糖粉（50克）、全蛋（50克）、奶粉（15克）、室温软化的无盐黄油（10克）、杏仁片（适量）、蔓越莓干（适量）
1/10. 将南瓜切成薄片，上笼屉蒸软沥水晾凉
2/10. 将除黄油外的材料混合揉至面筋扩展
3/10. 加入黄油揉至完全状态
4/10. 50度左右发酵40分钟至两倍大
5/10. 给面团排气后分割成60g左右一个面团静置醒面15分钟
6/10. 糖粉50g与室温软化的无盐黄油10g混合均匀后加入奶粉15g混合均匀，再加全蛋50g混合均匀，最后放入椰蓉拌匀。
7/10. 造型1
8/10. 造型2
9/10. 造型3
10/10. 做好造型的面包50度左右发酵25分钟，烤箱预热180度烤18分钟左右
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、润肺生津、保护胃肠等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促进消化、除脂美容等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与桂圆肉、荠菜、羊排搭配；与牛奶、味精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、润肠、治便秘等功效；可与黑豆、香蕉、桃搭配；与杨梅、橙、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 造型猜想大party-南瓜椰蓉面包热量1360 千卡
- 脂肪82.58 克
- 蛋白质68.52 克
- 碳水化合物259.6 克
- 钠10735.9 毫克
- 钙2196 毫克
- 铁10.22 毫克
- 钾2779 毫克