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广式凤爪

广式凤爪的热量和减肥功效

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广式凤爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
豆豉132千卡254千卡24克2.6克
总量115广式凤爪热量/卡路里213千卡
钢铁厂工作 热量213千卡,相当于钢铁厂工作27分钟消耗的热量...480

广式凤爪的做法共4个步骤

食材主料/辅料

凤爪(2斤)、大蒜(一头)、豆豉(半袋)、花椒 大料(少许)、蜂蜜(两大勺)、剁椒(两个)、蚝油(两大勺)

1/4. 将凤爪剪掉指甲,骨头剁断,过水煮十分钟,之后洗净凤爪

2/4. 将煮好的凤爪放烤箱烤十分钟,把水份烤出,炒锅放油,将凤爪炸五分钟

3/4. 将炸过的凤爪放入有花椒大料的冷水里,煮十分钟

4/4. 将豆豉用油炒香,闭火放入蒜末和剁椒蜂蜜,再把煮过的凤爪放入炒锅中和生粉拌匀,放入锅中上汽蒸十分钟,便可以享用美味的广式凤爪

食材功效信息

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、温中健胃、排毒清肠等功效;可与武昌鱼、醋、洋葱搭配;与芒果、鸡胸肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

豆豉的热量254千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增加食欲、清热透疹、发汗解表等功效;可与鸭肉、鸭翅、大葱搭配;

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营养信息

  • 广式凤爪热量213 千卡
  • 脂肪2.8 克
  • 蛋白质28.5 克
  • 碳水化合物66.6 克
  • 283.4 毫克
  • 68 毫克
  • 4.9 毫克
  • 1017 毫克

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