黄骨鱼荷包蛋汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
黄骨鱼 | 克 | 704千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2.7克 |
土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
总量 | 1202克 | 黄骨鱼荷包蛋汤热量/卡路里1209千卡 | |||
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1/8. 黄骨鱼请商家处理好,鱼身用料酒和盐腌制片刻!萝卜切丝(桥儿喜欢捏着吃,我就切的宽些!生姜切片,葱切段)
2/8. 热锅凉油,只要一点点油润锅。我用的是橄榄油。
3/8. 煎鱼。黄骨鱼是无鳞鱼,身上是滑腻腻的,煎的时候不容易保持皮不破,但是煎一下肉会比较紧不容易煮散!
4/8. 两面煎好后放生姜葱,稍煎!
5/8. 冲入热水,放入萝卜,大火煮开!
6/8. 大火煮的过程中会有泡沫,用勺子轻轻撇掉。
7/8. 打入荷包蛋。有个小窍门,打荷包蛋前用热水泡一下鸡蛋,荷包蛋成功的几率比较大
8/8. 荷包蛋熟后再小火煮五分钟即可落盐出锅!
黄骨鱼的热量125千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有消水肿、益脾胃、醒酒等功效;
土鸡蛋的热量138千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强皮肤润滑、美容护肤、养血发胎等功效;可与银鱼、百合、黄豆搭配;与鹅肉、雪莲果、兔肉相克,同食可能会引起不适;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳化痰、胃肠蠕动、解毒等功效;可与火腿、羊排、排骨搭配;与橘子、阿胶、杨梅相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、治疗高血压等功效;可与双孢蘑菇、蘑菇、股内牛肉搭配;与卤豆腐干、密云小枣、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有发汗解表、温肺止咳、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;