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炸肉丸子

炸肉丸子的热量和减肥功效

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炸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
肉馅522千卡227千卡18.22克14.79克
馒头482千卡221千卡7克1.1克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量517炸肉丸子热量/卡路里1103千卡
高抬腿 热量1103千卡,相当于高抬腿138分钟消耗的热量...480

炸肉丸子的做法共6个步骤

食材主料/辅料

肉馅(3.5斤)、馒头(2块钱的)、鸡蛋(2个)、葱(1大根)、姜(500克)、鸡精(适量)、老抽(适量)、香油(适量)、食用油(适量)、盐(适量)
炸肉丸子的做法图解1

1/6. 馒头剥皮提前一晚上掰成4块,放在阳台通风处晾一晚,第二天手挫成细沫沫

炸肉丸子的做法图解2

2/6. 生姜,葱用搅拌机搅碎备用

炸肉丸子的做法图解3

3/6. 把肉馅,搅拌好的葱姜馒头沫沫放在一个盆子里头,鸡蛋放进去,放老抽,鸡精,香油,盐用手掐均匀

炸肉丸子的做法图解4

4/6. 挨个搓成小丸子放在篦子上,正时候开火锅内放油加热

炸肉丸子的做法图解5

5/6. 油烧热后放丸子炸,炸至金黄色,丸子飘起来即可

炸肉丸子的做法图解6

6/6. 炸好后装在盆里,熬大锅菜,做丸子汤都可以,味道好极了

食材功效信息

肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效;可与卷心菜、芒果、南瓜搭配;与刀豆、龟、田螺相克,同食可能会引起不适;

馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解气消胀、止渴、健脾等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效;可与明虾、北极虾、荠菜搭配;与糖精、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 炸肉丸子热量1103 千卡
  • 脂肪25.4 克
  • 蛋白质37.78 克
  • 碳水化合物47.72 克
  • 364.1 毫克
  • 105 毫克
  • 4.44 毫克
  • 595 毫克

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