炸肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | 7克 | 1.1克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 517克 | 炸肉丸子热量/卡路里1103千卡 | |||
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1/6. 馒头剥皮提前一晚上掰成4块,放在阳台通风处晾一晚,第二天手挫成细沫沫
2/6. 生姜,葱用搅拌机搅碎备用
3/6. 把肉馅,搅拌好的葱姜馒头沫沫放在一个盆子里头,鸡蛋放进去,放老抽,鸡精,香油,盐用手掐均匀
4/6. 挨个搓成小丸子放在篦子上,正时候开火锅内放油加热
5/6. 油烧热后放丸子炸,炸至金黄色,丸子飘起来即可
6/6. 炸好后装在盆里,熬大锅菜,做丸子汤都可以,味道好极了
肉馅的热量227千卡(每100克);具有补肾气、滋肝阴、解热毒等功效;可与卷心菜、芒果、南瓜搭配;与刀豆、龟、田螺相克,同食可能会引起不适;
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解气消胀、止渴、健脾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、美容护肤、预防癌症等功效;可与明虾、北极虾、荠菜搭配;与糖精、雪莲果、桔子相克,同食可能会引起不适;