炸猪肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 1000克 | 炸猪肉丸子热量/卡路里3950千卡 | |||
![]() |
1/6. 备料
2/6. 将猪肉剁成馅料。
3/6. 肉馅加盐20g,鸡精15g,料酒适量,搅拌至有劲道,往一个方向搅拌,加水30g,继续搅拌,再加水30g搅拌。
4/6. 将辅料2适量全部放入搅拌,将辅料1、3、5、6放入搅拌好备用。
5/6. 锅内放豆油热后将调好的肉馅捏成丸子入锅,中火炸4分钟左右。活一定不要太大防止外糊内生。
6/6. 丸子表面呈金黄略红,捞出,完成。
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有止消渴、补虚、补肾气等功效;可与西瓜、藕、菠萝搭配;与明虾、甲鱼、牛排相克,同食可能会引起不适;