| 炸猪肉丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 3950千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 1000克 | 炸猪肉丸子热量/卡路里3950千卡 | |||
 热量3950千卡，相当于骑马494分钟消耗的热量...480 | |||||
炸猪肉丸子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪肉（1000克）、鸡蛋（3个）、姜葱胡椒粉鸡精料酒酱油盐白糖（适量）、香油（60克）、豆油（500克）、红薯淀粉（适量）、杏鲍菇（30克）
1/6. 备料
2/6. 将猪肉剁成馅料。
3/6. 肉馅加盐20g，鸡精15g，料酒适量，搅拌至有劲道，往一个方向搅拌，加水30g，继续搅拌，再加水30g搅拌。
4/6. 将辅料2适量全部放入搅拌，将辅料1、3、5、6放入搅拌好备用。
5/6. 锅内放豆油热后将调好的肉馅捏成丸子入锅，中火炸4分钟左右。活一定不要太大防止外糊内生。
6/6. 丸子表面呈金黄略红，捞出，完成。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、补虚、补肾气等功效；可与西瓜、藕、菠萝搭配；与明虾、甲鱼、牛排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸猪肉丸子热量3950 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克