| 炸藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 660克 | 炸藕夹热量/卡路里1400千卡 | |||
 热量1400千卡，相当于山地车169分钟消耗的热量...498 | |||||
炸藕夹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
藕（一斤）、猪肉（半斤）、鸡蛋（两个）、生姜（适量）、生粉（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、面粉（适量）
1/5. 三分肥七分瘦的肉去皮剁烂，生姜切末
2/5. 肉中放入盐、生姜、鸡蛋、生粉、鸡精，搅拌均匀
3/5. 藕去皮，切成薄片，面粉加水和盐和成糊状
4/5. 在两片藕中间均匀的放上肉，放在面粉中裹住
5/5. 锅烧热加入适量的油，油热后放入裹好面的藕夹，炸到两面金黄就可
食材功效信息
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有生肌、开胃、散瘀等功效；可与虾、猪小排、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效；可与洋葱、辣椒、茼蒿搭配；与兔肉、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炸藕夹热量1400 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质29.06 克
- 碳水化合物18.219999 克
- 钠243.7 毫克
- 钙106 毫克
- 铁5.55 毫克
- 钾543 毫克