炸藕夹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 660克 | 炸藕夹热量/卡路里1400千卡 | |||
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1/5. 三分肥七分瘦的肉去皮剁烂,生姜切末
2/5. 肉中放入盐、生姜、鸡蛋、生粉、鸡精,搅拌均匀
3/5. 藕去皮,切成薄片,面粉加水和盐和成糊状
4/5. 在两片藕中间均匀的放上肉,放在面粉中裹住
5/5. 锅烧热加入适量的油,油热后放入裹好面的藕夹,炸到两面金黄就可
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生肌、开胃、散瘀等功效;可与虾、猪小排、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、预防癌症、润肺利咽等功效;可与洋葱、辣椒、茼蒿搭配;与兔肉、柿子、田鸡相克,同食可能会引起不适;