铁板烤鹌鹑热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鹌鹑 | 克 | 347千卡 | 99千卡 | 20.39克 | 1.37克 |
总量 | 350克 | 铁板烤鹌鹑热量/卡路里347千卡 | |||
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1/18. 鹌鹑洗干净,用吸油纸吸干水分。放入料酒,生抽,盐,蒜蓉腌制起来,最好是前天晚上腌制好!
2/18. 铁板烧热放上少量黄油,黄油融化后把鹌鹑平铺在铁板上
3/18. 继续平铺
4/18. 用铁板压鹌鹑,让其与铁板无距离的烤鹌鹑
5/18. 每一块压过去
6/18. 翻一面继续压,要多翻压几次,这样的才更香
7/18. 出现金黄色就快好了
8/18. 一块都不放过的压
9/18. 这个色泽基本差不多了
10/18. 特写
11/18. 特写
12/18. 非常诱人的色泽有没有
13/18. 还有图片
14/18. 还有
15/18. 成品
16/18. 把铁板直接从液化气上移开,撒上孜然,就可以吃了
17/18. 开动
18/18. 来点小酒,人间美味
鹌鹑的热量99千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有保护血管壁、滋补、阻止血栓形成等功效;可与辣椒搭配;与火腿、五花肉、排骨相克,同食可能会引起不适;