| 煎酿圆茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 150克 | 煎酿圆茄热量/卡路里593千卡 | |||
 热量593千卡，相当于高尔夫球132分钟消耗的热量...270 | |||||
煎酿圆茄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
圆茄（1个）、肉末（150克）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、淀粉（适量）、生抽（适量）
1/5. 圆茄切成2厘米左右厚度的圆片
2/5. 中间稍微挖空，两面煎至金黄，捞出备用。
3/5. 把肉末加入半勺盐，一勺生抽，一勺生粉，蒜末，姜末，抓匀，腌制10分钟
4/5. 把肉末下油锅炒熟，填入茄子中，拉上保鲜膜大火蒸10分钟
5/5. 拿出来后倒掉蒸出的油，撒葱上桌
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效；可与豆腐皮、香芋、白萝卜搭配；与牛排、鲫鱼、刀豆相克，同食可能会引起不适；
