煎酿圆茄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
肉末 | 克 | 593千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
总量 | 150克 | 煎酿圆茄热量/卡路里593千卡 | |||
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1/5. 圆茄切成2厘米左右厚度的圆片
2/5. 中间稍微挖空,两面煎至金黄,捞出备用。
3/5. 把肉末加入半勺盐,一勺生抽,一勺生粉,蒜末,姜末,抓匀,腌制10分钟
4/5. 把肉末下油锅炒熟,填入茄子中,拉上保鲜膜大火蒸10分钟
5/5. 拿出来后倒掉蒸出的油,撒葱上桌
肉末的热量395千卡(每100克);具有润肠胃、补虚、润肌肤等功效;可与豆腐皮、香芋、白萝卜搭配;与牛排、鲫鱼、刀豆相克,同食可能会引起不适;