芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
奶油奶酪 | 克 | 738千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
消化饼干 | 克 | 378千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
玉米淀粉 | 克 | 52千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
柠檬汁 | 克 | 2千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
总量 | 524克 | 芝士蛋糕热量/卡路里1913千卡 | |||
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1/6. 这是做好的蛋糕底,消化饼干压碎与黄油搅拌,然后用平的杯底压实,然后先放冰箱冷藏备用。
2/6. 奶油奶酪室温融化后,加糖用打蛋器打匀,至无颗粒状,先加一颗鸡蛋继续打,然后再加另一颗鸡蛋,打匀,倒入柠檬汁,搅拌均匀,倒入玉米淀粉,搅拌至无干粉,倒入牛奶或淡奶油,朗姆酒和香草精(没有可不加),蛋糕糊就完成了,倒进有蛋糕底的活底蛋糕模,要用锡纸把底包起来,防止烤盘的水进入。这样就可以放进烤箱了。
3/6. 180度,三十分钟差不多吧,这是烤好的样子,放凉一点后,就可脱模,但为了脱模更成功,可放冰箱冷藏三四个小时,再脱模。
4/6. 这是脱模了的效果图。
5/6. 这样就好了~
6/6. 配上一杯咖啡,是不是很享受呢~
奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、调味、促进伤口愈合等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与基围虾、洋葱、银鱼搭配;与鹅肉、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;