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芝士蛋糕

芝士蛋糕的热量和减肥功效

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芝士蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶油奶酪738千卡295千卡7.1克28.6克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
消化饼干378千卡473千卡7克18克
细砂糖200千卡400千卡0克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
玉米淀粉52千卡346千卡1.2克0.1克
柠檬汁2千卡23千卡0.7克0.2克
总量524芝士蛋糕热量/卡路里1913千卡
种花 热量1913千卡,相当于种花425分钟消耗的热量...270

芝士蛋糕的做法共6个步骤

食材主料/辅料

奶油奶酪(250克)、黄油(50克)、消化饼干(80克)、细砂糖(50克)、鸡蛋(2个)、玉米淀粉(15克)、柠檬汁(10克)、牛奶(淡奶油)(80克)、朗姆酒(15毫升)、香草精(1.25毫升)
芝士蛋糕的做法图解1

1/6. 这是做好的蛋糕底,消化饼干压碎与黄油搅拌,然后用平的杯底压实,然后先放冰箱冷藏备用。

芝士蛋糕的做法图解2

2/6. 奶油奶酪室温融化后,加糖用打蛋器打匀,至无颗粒状,先加一颗鸡蛋继续打,然后再加另一颗鸡蛋,打匀,倒入柠檬汁,搅拌均匀,倒入玉米淀粉,搅拌至无干粉,倒入牛奶或淡奶油,朗姆酒和香草精(没有可不加),蛋糕糊就完成了,倒进有蛋糕底的活底蛋糕模,要用锡纸把底包起来,防止烤盘的水进入。这样就可以放进烤箱了。

芝士蛋糕的做法图解3

3/6. 180度,三十分钟差不多吧,这是烤好的样子,放凉一点后,就可脱模,但为了脱模更成功,可放冰箱冷藏三四个小时,再脱模。

芝士蛋糕的做法图解4

4/6. 这是脱模了的效果图。

芝士蛋糕的做法图解5

5/6. 这样就好了~

芝士蛋糕的做法图解6

6/6. 配上一杯咖啡,是不是很享受呢~

食材功效信息

奶油奶酪的热量295千卡(每100克);有利含量:富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;

消化饼干的热量473千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有解盐卤毒、调味、促进伤口愈合等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、滋阴润燥、保护肝脏等功效;可与基围虾、洋葱、银鱼搭配;与鹅肉、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 芝士蛋糕热量1913 千卡
  • 脂肪154.41 克
  • 蛋白质29.96 克
  • 碳水化合物263.72 克
  • 697 毫克
  • 212 毫克
  • 8.68 毫克
  • 421 毫克

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