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紫薯冰皮月饼

紫薯冰皮月饼的热量和减肥功效

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紫薯冰皮月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
澄粉187千卡312千卡11克1.3克
牛奶61千卡42千卡6.81克3.2克
糯米粉144千卡361千卡8克1克
白糖196千卡392千卡0.1克0克
食用油180千卡899千卡0克99.90克
粘米粉73千卡366千卡5.7克1.4克
牛奶47千卡42千卡6.81克3.2克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
紫薯164千卡74千卡2.34克0克
总量739紫薯冰皮月饼热量/卡路里1672千卡
骑马 热量1672千卡,相当于骑马209分钟消耗的热量...480

紫薯冰皮月饼的做法共5个步骤

食材主料/辅料

澄粉(60克)、牛奶(145克)、糯米粉(40克)、白糖(50克)、食用油(20克)、粘米粉(20克)、牛奶(适量)、食用油(适量)、紫薯(适量)
紫薯冰皮月饼的做法图解1

1/5. 所有材料混合搅匀,静置30分钟,然后盖上保鲜膜大火蒸20-25分钟

2/5. 蒸完后顺着一个方向搅拌下,放冰箱让冰皮降温

3/5. 紫薯蒸熟压泥过筛,加适量油、牛奶炒成团

4/5. 拿出冰皮带一次性手套,用凉开水吧手套打湿然后冰皮搓成30G一个的团,包20G一个紫薯馅(我用的是50G的月饼模)

5/5. 月饼模用凉开水打湿,方包好馅的面团放到模具,压下,就可以了!

食材功效信息

澄粉的热量312千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脑、祛脂降压、通便等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肠、治便秘、美容等功效;可与黑豆、香蕉、草莓搭配;与西兰花、猕猴桃、菠菜相克,同食可能会引起不适;

糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾暖胃、补中益气、健脾养胃等功效;可与桂花、鸭肉、香瓜搭配;与莲子、苹果、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有保肝解毒、解盐卤毒、和中益肺等功效;可与番茄、香瓜、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

食用油的热量899千卡(每100克);具有肝胆病、预防糖尿病、预防心血管硬化等功效;

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营养信息

  • 紫薯冰皮月饼热量1672 千卡
  • 脂肪209.9 克
  • 蛋白质40.76 克
  • 碳水化合物348.7 克
  • 77.8 毫克
  • 535 毫克
  • 0.46 毫克
  • 497 毫克

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