海鲜酱蜜汁排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海鲜酱 | 克 | 207千卡 | 492千卡 | 3克 | 41.1克 |
蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
总量 | 220克 | 海鲜酱蜜汁排骨热量/卡路里791千卡 | |||
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1/5. 炖排骨:将排骨切好放入深锅中,加入辅料中的其他食材及调料,然后加入能够没过排骨3cm的足量的水。中火炖至沸腾,关小火,盖上盖子,继续炖。直到排骨变软,大约一个半小时。
2/5. 将排骨从锅中捞出,倒掉水。
3/5. 调味:在小碗中混合海鲜酱、蚝油、酱油、甜辣酱和蜂蜜,搅拌好。
4/5. 220度预热烤箱,在烤盘中铺上锡箔纸,将排骨排列在烤盘中。用烧烤刷将酱汁刷在排骨的两面,开始烤制。
5/5. 当排骨呈现焦黄色即可。将烤盘从烤箱中取出,切成段,撒上芝麻和葱花装点即可。
海鲜酱的热量492千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
蚝油的热量174千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有增强免疫力、帮助消化、抗癌等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有降低胆固醇、防癌、提鲜等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护肝脏、促进胃肠蠕动、增强抵抗力等功效;可与牛奶、梨、桑葚搭配;与李子、千张、香干相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有生津通乳、预防高血压、促进骨骼发育等功效;可与核桃、桑葚、梨搭配;与鸡胸肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;