黄金萝卜蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 607克 | 黄金萝卜蛋热量/卡路里183千卡 | |||
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1/1. 第一部,香菇泡发,把萝卜切片,蛋打发,蛋液加少许鸡精,盐巴。 第二步,肉切片,用面线碾碎揉捏,因为家里人这几天胃痛,就没用淀粉啦。第三步,红萝卜过水淖一下,比较容易熟。同时先把蛋翻炒下,盛在一边。第四步,翻炒肉片,至略熟。第五步,把所有的食料倒入锅中翻炒,加点儿水,防止粘锅。第六步,加上适量鸡精盐巴及酱油。第七步,当当当~盛上饭桌~
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有肺痨咯血、利尿、抗癌等功效;可与排骨、羊排、五花肉搭配;与木耳、阿胶、枣相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、防癌、治疗高血压等功效;可与荸荠、马蹄、牛肉搭配;与鹌鹑蛋、鸽肉、河蟹相克,同食可能会引起不适;