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酱爆桃仁鸡丁

酱爆桃仁鸡丁的热量和减肥功效

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酱爆桃仁鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡肉539千卡167千卡18.5克9.6克
核桃746千卡654千卡15.23克65.209999克
总量437酱爆桃仁鸡丁热量/卡路里1285千卡
倒垃圾 热量1285千卡,相当于倒垃圾514分钟消耗的热量...150

酱爆桃仁鸡丁的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸡肉(适量)、核桃(适量)、金格勒酱(适量)、葱(适量)、蛋液(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)、白糖(适量)、姜(适量)

1/10. 核桃仁,用沸水泡一会。

2/10. 泡过的核桃仁剥去外皮,放入锅中小火炸至微黄,盛出备用

3/10. 葱姜切丝备用

4/10. 鸡肉切成丁,加入料酒、食盐、蛋液、淀粉抓均腌渍10分钟

5/10. 炒锅烧热,放入比平时炒菜多的油,放入鸡丁滑炒变色,盛出备用。

6/10. 炒锅留少许底油,放入葱姜丝爆香。

7/10. 放入金格勒酱70克左右

8/10. 炒至出酱香味,放入一勺白糖。

9/10. 放入白糖小火煸炒一会,加入滑好的鸡丁,核桃仁

10/10. 烹入少许料酒,翻炒均匀关火即可。

食材功效信息

鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中益气、止白带、益气等功效;可与冬瓜、茶树菇、栗子搭配;与兔肉、芥末、基围虾相克,同食可能会引起不适;

核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有润燥滑肠、止咳、净化血液等功效;可与荸荠、阿胶、杏仁搭配;与山鸡、白酒、鳖肉相克,同食可能会引起不适;

蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、美容护肤、养血发胎等功效;可与基围虾、生菜、百合搭配;与地瓜、甲鱼 、茶叶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酱爆桃仁鸡丁热量1285 千卡
  • 脂肪74.809999 克
  • 蛋白质33.73 克
  • 碳水化合物15.11 克
  • 81 毫克
  • 111 毫克
  • 3.81 毫克
  • 781 毫克

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