| 夹板肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 339克 | 夹板肉热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡，相当于转呼啦圈233分钟消耗的热量...300 | |||||
夹板肉的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋，肉（适量）、猪肉（一斤）、鸡蛋（4颗）、土豆淀粉（适量）
1/12. 将肉搅成肉末
2/12. 鸡蛋打成糊状
3/12. 土豆淀粉兑水黏稠状
4/12. 肉末中加入盐，花椒，大香，盐搅拌，盐稍出头
5/12. 将粘稠的土豆淀粉与肉搅拌
6/12. 摊鸡蛋饼两张
7/12. 在鸡蛋饼面涂抹土豆淀粉
8/12. 酱肉均匀的铺在鸡蛋饼上
9/12. 在另一面涂抹土豆淀粉
10/12. 扣上另一面鸡蛋饼
11/12. 上锅蒸40分钟
12/12. 取出后搁置重物压一晚上
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、预防动脉硬化等功效；可与小米面、肥牛、荠菜搭配；与甲鱼 、鹅蛋、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 夹板肉热量1166 千卡
- 脂肪40.31 克
- 蛋白质27.16 克
- 碳水化合物1.82 克
- 钠199.5 毫克
- 钙67 毫克
- 铁4.15 毫克
- 钾300 毫克