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吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉

吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉的热量和减肥功效

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吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
羊肉920千卡203千卡14.6克3.9克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
花椒39千卡258千卡6.7克8.9克
4千卡59千卡2克0克
五香粉21千卡296千卡10.4克2.12克
香油142千卡886千卡0克100克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
总量733吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉热量/卡路里1347千卡
柔软体操 热量1347千卡,相当于柔软体操289分钟消耗的热量...280

吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉的做法共6个步骤

食材主料/辅料

羊肉(一斤)、胡萝卜(三根)、干辣椒(四个)、八角(大料)(两个)、花椒(一小撮)、生抽老抽(适量)、盐(适量)、五香粉(少许)、香油(三到五汤匙)、料酒(适量)、生姜(三片)

1/6. 羊肉洗净,切块儿。比普通的红烧肉大一点的块就好

吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉的做法图解2

2/6. 胡萝卜切好备用

吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉的做法图解3

3/6. 热油,姜入锅片刻后把羊肉放入锅里,加上料酒,生抽老抽,五香粉翻炒,加开水,充分盖住羊肉为准

4/6. 加干辣椒(不要掰开,主要是提味),八角,花椒小火炖,如果有沫子撇掉

5/6. 羊肉半熟时下胡萝卜炖。不时翻炒下。加盐。

吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉的做法图解6

6/6. 胡萝卜炖透时发火收汁,加香油翻炒出锅

食材功效信息

羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、温中暖下、补肾壮阳等功效;可与香菜、海参、辣椒搭配;与西瓜、南瓜子、红螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效;可与狗肉、草鱼、莴笋搭配;与杏、白酒、木瓜相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进血液循环、减肥、开胃消食等功效;可与糙米、基围虾、海虾搭配;与黄瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有芳香健胃、预防高血压、降血压等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、促进消化、清理胃水等功效;与小豆、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 吃过都说好-冬季滋补绝佳胡萝卜炖羊肉热量1347 千卡
  • 脂肪127.87 克
  • 蛋白质51.82 克
  • 碳水化合物243.58 克
  • 10441.5 毫克
  • 1023 毫克
  • 38.01 毫克
  • 2055 毫克

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