酱猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
总量 | 673克 | 酱猪蹄热量/卡路里1750千卡 | |||
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1/1. 做锅放入猪蹄并加入适量凉水,大火待锅开撇去浮末。2.加入花椒、大料、草果、姜片、葱段大火煮开转小火。3.待猪蹄煮烂加入料酒、耗油、酱油、糖转大火收汤。4.待汤收干放入盐、味精拌匀出锅即可。
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容、改善冠心病、健腰膝等功效;可与茭白、鱿鱼、花生搭配;与黄豆、杏仁、梨相克,同食可能会引起不适;