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樱桃杯子蛋糕

樱桃杯子蛋糕的热量和减肥功效

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樱桃杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
白砂糖160千卡400千卡0克0克
玉米油358千卡895千卡0克99.2克
牛奶21千卡42千卡6.81克3.2克
低粉212千卡354千卡9.4克1.4克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
食盐0千卡1千卡0克0克
总量291樱桃杯子蛋糕热量/卡路里854千卡
洗车 热量854千卡,相当于洗车285分钟消耗的热量...180

樱桃杯子蛋糕的做法共11个步骤

食材主料/辅料

鸡蛋(3个)、白砂糖(40克)、玉米油(40克)、牛奶(50克)、低粉(60克)、柠檬汁(几滴)、食盐(一点点)、雀巢淡奶油(250毫升)、白砂糖(20克)、车厘子(数颗)
樱桃杯子蛋糕的做法图解1

1/11. 三个鸡蛋磕开取蛋黄,兑入牛奶和玉米油,用手动打蛋器搅匀。

樱桃杯子蛋糕的做法图解2

2/11. 往蛋液中筛入全部低粉,拌匀成均匀无颗粒的细滑面糊。

樱桃杯子蛋糕的做法图解3

3/11. 三个蛋清放入无水无油的容器中,加入白砂糖,和少许食盐,滴入几滴柠檬汁,用电动打蛋器打发,打发成功的蛋白应该是,提起打蛋器的时候,刚刚出现直立的直角状,打发不够或者打发过头,都会导致后面蛋糕状态不完美。

樱桃杯子蛋糕的做法图解4

4/11. 打发好的蛋白取出一小部分与面糊混合均匀,用刮刀翻拌均匀,不要有蛋白颗粒。

樱桃杯子蛋糕的做法图解5

5/11. 再回倒入剩下的蛋白中,继续拌匀,成戚风蛋糕糊。同时预热德尔电烤箱至150摄氏度。

樱桃杯子蛋糕的做法图解6

6/11. 蛋糕糊分装入蛋糕纸杯中,放在烤盘内,微震,震出大气泡。

樱桃杯子蛋糕的做法图解7

7/11. 烤盘放入烤箱下层,150摄氏度,烤制30分钟。

樱桃杯子蛋糕的做法图解8

8/11. 烤好后立刻取出,反转过来,放晾架上彻底冷却。蛋糕会收缩回平成比较完美的状态。

樱桃杯子蛋糕的做法图解9

9/11. 淡奶油放打蛋桶中,加入20克白砂糖,容器外垫冰块,用电动打蛋器打发,约3-5分钟即可完成。

樱桃杯子蛋糕的做法图解10

10/11. 打发好的奶油装入裱花袋,用曲奇嘴挤奶油花装饰杯子蛋糕,然后在顶部放上一颗洗净的车厘子,杯子蛋糕就装饰好啦。

樱桃杯子蛋糕的做法图解11

11/11. 樱桃杯子蛋糕就完成啦,拍个照,开始吃,或者暂时放入冰箱冷藏,但尽快吃掉最好,别辜负美食!

食材功效信息

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、解热烦、清热解毒等功效;可与香椿、韭菜、黄豆搭配;与味精、鹅、糖精相克,同食可能会引起不适;

白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、抗菌抑菌、调味等功效;

玉米油的热量895千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有美容养颜、抗衰老、健体等功效;

牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、大便秘结、防治近视等功效;可与草莓、蜂蜜、桃搭配;与红糖、菠萝、韭菜相克,同食可能会引起不适;

低粉的热量354千卡(每100克);具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 樱桃杯子蛋糕热量854 千卡
  • 脂肪113.51 克
  • 蛋白质29.47 克
  • 碳水化合物189.12 克
  • 38942 毫克
  • 374 毫克
  • 4.51 毫克
  • 386 毫克

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