剁椒羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
总量 | 621克 | 剁椒羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
![]() |
1/9. 羊排用冷水煮
2/9. 撇去沫子
3/9. 另外再取一汤锅,锅里放入花椒大料、葱姜、料酒清水直接煮
4/9. 煮至清水变色放入羊排
5/9. 中火煮到羊排肉烂
6/9. 将羊排捞出
7/9. 炒锅放入少量油,放入葱姜炒香,放入羊排炒均匀,放入李锦记蒜蓉辣椒酱(剁椒酱)
8/9. 把辣椒酱炒均匀,放入适量的盐和鸡精
9/9. 出锅装盘
羊排的热量203千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促消化、补肾壮阳、保护胃壁等功效;可与胡萝卜、鸡蛋、洋葱搭配;与醋、荞麦、梨相克,同食可能会引起不适;