| 剁椒羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 剁椒羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于空中蹬腿运动420分钟消耗的热量...180 | |||||
剁椒羊排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、剁椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、大料（适量）、料酒（适量）、李锦记蒜蓉辣椒酱（适量）
1/9. 羊排用冷水煮
2/9. 撇去沫子
3/9. 另外再取一汤锅，锅里放入花椒大料、葱姜、料酒清水直接煮
4/9. 煮至清水变色放入羊排
5/9. 中火煮到羊排肉烂
6/9. 将羊排捞出
7/9. 炒锅放入少量油，放入葱姜炒香，放入羊排炒均匀，放入李锦记蒜蓉辣椒酱（剁椒酱）
8/9. 把辣椒酱炒均匀，放入适量的盐和鸡精
9/9. 出锅装盘
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、补肾壮阳、保护胃壁等功效；可与胡萝卜、鸡蛋、洋葱搭配；与醋、荞麦、梨相克，同食可能会引起不适；
