| 香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 香肠热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于踮脚376分钟消耗的热量...288 | |||||
香肠的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（10斤）、辣椒粉（适量）、生抽（适量）、料酒（适量）、十三香（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、白糖（适量）
1/4. 把肉去皮洗净，切成肉片。但不要切得太小，太薄。不然以后煮好，切的时候不易成片，易散。
2/4. 把切好的肉用备用的佐料腌制15至20分钟，灌入洗净的猪小肠。灌的时候记得用点热水放入小肠内，这样易灌肉而且小肠不会打结。
3/4. 把灌好的香肠用绳子分成节，大约15厘米长即可。把香肠用东西挂好“我用的是衣架”。挂好后记得用牙签把香肠钉上些小孔，方便盐水的流出和容易干。放在通风，干燥的阳台上，晾晒一周左右就可以了。
4/4. 晾好的香肠洗净后，用白水煮20分钟，待不是很烫的时候切好装盘即可上桌。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效；可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配；与杏仁、菱角、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香肠热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克