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香肠

香肠的热量和减肥功效

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香肠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1803千卡508千卡9.27克52.33克
总量355香肠热量/卡路里1803千卡
拖地板 热量1803千卡,相当于拖地板515分钟消耗的热量...210

香肠的做法共4个步骤

食材主料/辅料

五花肉(10斤)、辣椒粉(适量)、生抽(适量)、料酒(适量)、十三香(适量)、花椒粉(适量)、盐(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)、白糖(适量)

1/4. 把肉去皮洗净,切成肉片。但不要切得太小,太薄。不然以后煮好,切的时候不易成片,易散。

2/4. 把切好的肉用备用的佐料腌制15至20分钟,灌入洗净的猪小肠。灌的时候记得用点热水放入小肠内,这样易灌肉而且小肠不会打结。

3/4. 把灌好的香肠用绳子分成节,大约15厘米长即可。把香肠用东西挂好“我用的是衣架”。挂好后记得用牙签把香肠钉上些小孔,方便盐水的流出和容易干。放在通风,干燥的阳台上,晾晒一周左右就可以了。

4/4. 晾好的香肠洗净后,用白水煮20分钟,待不是很烫的时候切好装盘即可上桌。

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋肝阴、利二便等功效;可与蘑菇、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、菱角、甘草相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香肠热量1803 千卡
  • 脂肪52.33 克
  • 蛋白质9.27 克
  • 碳水化合物0 克
  • 81 毫克
  • 22 毫克
  • 0.47 毫克
  • 191 毫克

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