首页 菜谱 分类 食材 百科 资讯 运动
浙江版水煮鱼

浙江版水煮鱼的热量和减肥功效

分享到:
收藏(0)
浙江版水煮鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
生菜48千卡27千卡2.57克0.2克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
总量433浙江版水煮鱼热量/卡路里334千卡
马路散步 热量334千卡,相当于马路散步167分钟消耗的热量...120

浙江版水煮鱼的做法共3个步骤

食材主料/辅料

黑鱼片(一条)、生菜(3片)、鸡蛋(一个)、豆芽(适量)、香菜(可去)(适量)、料酒(适量)、盐(适量)、味精(适量)、大蒜(4瓣)、生姜(半块)、生粉(适量)

1/3. 将市场里买回的鱼片洗净、生菜、豆芽处理好。
生姜、大蒜、香菜切成末。
碗里放入料酒、鸡蛋、生粉、盐、味精和和鱼片拌匀后腌制20分钟。
生菜铺在碗底。

2/3. 热锅底油,放入姜蒜爆香,放入鱼骨炒5分钟加入清水,水滚后,捞出鱼骨,调味鱼汤。将鱼汤倒入铺好生菜的碗里。

3/3. 热锅底油,放入鱼片滑炒,等到鱼片变色后,将鱼片倒入汤碗里。
锅留底油,炒熟豆芽,放在碗里。
把香菜末放在碗里点缀。

食材功效信息

黑鱼的热量85千卡(每100克);具有澄清肾水、行水渗湿、解毒去热等功效;可与首乌搭配;与茄子相克,同食可能会引起不适;

生菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、抑制病毒、降低胆固醇等功效;可与鸡蛋、豆腐皮、海带搭配;与蜂蜜、积雪草相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效;可与牡蛎 、香椿、百合搭配;与菠萝、豆奶、红薯相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防止牙龈出血、健脑、治疣赘等功效;可与韭菜、牛肉、猪肚搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;

你可能还喜欢

营养信息

  • 浙江版水煮鱼热量334 千卡
  • 脂肪10.16 克
  • 蛋白质23.93 克
  • 碳水化合物27.43 克
  • 629 毫克
  • 184 毫克
  • 6.75 毫克
  • 1331 毫克

相关知识

扫一扫手机查看