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酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的热量和减肥功效

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酸辣土豆丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
总量409酸辣土豆丝热量/卡路里250千卡
开会 热量250千卡,相当于开会167分钟消耗的热量...90

酸辣土豆丝的做法共4个步骤

食材主料/辅料

土豆(300土豆一只克)、干辣椒(8颗)、青椒(一颗)、食盐(适量)、糯米白醋(适量)、白砂糖(少许)、食用油(适量)
酸辣土豆丝的做法图解1

1/4. 土豆洗净去皮切丝后反复冲洗至水清亮,然后在水中继续浸泡。

2/4. 青椒去蒂去籽冲洗干净切丝后清水冲洗干净放在盘里待用。

3/4. 干红椒洗净切丝置盘里待用。

4/4. 炒锅烧热加食用油烧至8分热放入干红椒快速煸炒30秒后青椒丝和土豆丝同时入锅,迅速翻炒后加盐、白醋、白糖(土豆丝入锅后最短时间内放醋明,这样才能保证土豆丝清脆爽口)。加完调料翻炒2分钟即可出锅盛盘。注:整个过程大火爆炒,一盘菜基本3----5分钟完成。一定不能时间太长,不然吃到的就只能是绵软土豆丝了。

食材功效信息

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有宽肠通便、健脾利湿、美容养颜等功效;可与豇豆、牛肉、豆角搭配;与香蕉、柿子、香雀相克,同食可能会引起不适;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃消食、帮助消化、健胃等功效;可与苦瓜、糙米、黑木耳搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸辣土豆丝热量250 千卡
  • 脂肪0.4 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物22.6 克
  • 35.7 毫克
  • 22 毫克
  • 1.6 毫克
  • 484 毫克

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