| 山药煲飞鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 500克 | 山药煲飞鸭热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于干砌墙95分钟消耗的热量...180 | |||||
山药煲飞鸭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
飞鸭（900克）、山药（500克）、食用油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、葱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、鸡精（适量）、枸杞（适量）
1/12. 飞鸭去杂毛，去杂质，用热水洗净，
2/12. 取一部分
3/12. 斩大块
4/12. 锅里油热，放姜，鸭块，大火煸炒至转色.
5/12. 把鸭块放入电高压锅，加适量清水。
6/12. 放葱结，八角，桂皮。
7/12. 加料酒，煮40分钟.
8/12. 山药洗净去皮.
9/12. 切段
10/12. 打开电高压锅，撇去一部分鸭油。
11/12. 放入山药，煮10分钟。
12/12. 加盐，鸡精，枸杞即可.
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肺、消渴、解毒等功效；可与鳗鱼、鸭肉、甘蔗搭配；与南瓜、猪肝、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药煲飞鸭热量285 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.9 克
- 碳水化合物12.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克