豌豆煎蛋卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
芝士 | 克 | 358千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
总量 | 422克 | 豌豆煎蛋卷热量/卡路里1478千卡 | |||
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1/4. 用叉子混合鸡蛋和芝士。中火加热平底锅,加入黄油,融化时用勺抹匀到整个锅面。加入鸡蛋和芝士的混合物。
2/4. 提起锅转动,以便鸡蛋糊均匀地铺满锅面。中火加热,知道蛋饼开始成形,呈现金黄色即可。
3/4. 将切好的薄荷叶和豌豆倒在蛋饼一半的部分,撒一点盐和胡椒粉,20-30秒钟后,用锅铲铲松蛋饼的另一边,将其折叠过来。
4/4. 继续煎10-20秒,将蛋饼翻个个儿。装盘,撒上一些黑胡椒即可。
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、圆生菜、荠菜搭配;与豆奶、鹅蛋、雪莲果相克,同食可能会引起不适;
芝士的热量328千卡(每100克);具有增强抵抗力、保护眼睛、补钙等功效;与羊肉、杨桃、羊骨相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与洋葱、韭菜、小米搭配;与糖精、鹅肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、加饱腹感、促进身体发育等功效;
豌豆的热量334千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有消痈肿、调营卫、利小便等功效;可与蘑菇、玉米搭配;与醋相克,同食可能会引起不适;