什锦小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | 18.22克 | 43.85克 |
猴头菇 | 克 | 11千卡 | 13千卡 | 2克 | 0.2克 |
总量 | 604克 | 什锦小炒热量/卡路里901千卡 | |||
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1/2. 所有主料除了腰果切成丁。藕和猴头菇淖水备用。
2/2. 锅中倒入油,将腰果过一下油捞出。然后放入葱姜爆锅,下猴头菇爆炒,然后下藕丁爆炒,在放入红椒黄椒和腰果。炒至出香味滴入香油即可出锅啦!
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、胃肠胀气、促进消化等功效;可与卷心菜、花菜、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、散瘀、生肌等功效;可与黄鳝、牛蒡、鲢鱼搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有消除疲劳、润肤美容、润肠通便等功效;可与茯苓、芡实、莲子搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
猴头菇的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有防癌、降低胆固醇、抗癌等功效;可与白术搭配;与野鸡肉相克,同食可能会引起不适;