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豆瓣蒸龙利鱼

豆瓣蒸龙利鱼的热量和减肥功效

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豆瓣蒸龙利鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
老豆腐203千卡81千卡8.1克3.7克
总量250豆瓣蒸龙利鱼热量/卡路里203千卡
骑独轮车 热量203千卡,相当于骑独轮车41分钟消耗的热量...300

豆瓣蒸龙利鱼的做法共9个步骤

食材主料/辅料

老豆腐(250克)、龙利鱼柳(1条(重约300)克)、姜(3片)、葱(2根)、指天椒(2粒)、盐(少许)、白糖(半茶匙)、白酒(少许)、生抽(1茶匙)、食用油(1茶匙)、即食豆豉(1茶匙)、四川豆瓣酱(1茶匙)
豆瓣蒸龙利鱼的做法图解1

1/9. 龙利鱼柳解冻后冲洗干净并吸干水份,切成大块,用少许的盐和白酒拌匀腌制10分钟;

豆瓣蒸龙利鱼的做法图解2

2/9. 洗净余下食材,豆腐切片,葱、姜、豆瓣酱均切碎,指天椒切圈;

豆瓣蒸龙利鱼的做法图解3

3/9. 取一空碗,调入豆豉、豆瓣酱、生抽、糖、油、姜、指天椒拌匀;

豆瓣蒸龙利鱼的做法图解4

4/9. 锅中烧开水,水开后将调料碗放入锅中盖上锅盖,大火隔水蒸1分钟;

豆瓣蒸龙利鱼的做法图解5

5/9. 调料酱蒸好后抬出;

豆瓣蒸龙利鱼的做法图解6

6/9. 取一大蒸盘,盘底先铺豆腐,再将鱼柳铺放在豆腐上;

豆瓣蒸龙利鱼的做法图解7

7/9. 将调料酱均匀地铺放在鱼身上;

豆瓣蒸龙利鱼的做法图解8

8/9. 锅中再次烧开水,水开后放入鱼盘,盖上锅盖,大火隔水蒸5分钟;

豆瓣蒸龙利鱼的做法图解9

9/9. 蒸好后抬出,撒上葱花即可。

食材功效信息

老豆腐的热量81千卡(每100克);具有下气消痰、健脾利湿、清热解毒等功效;可与海带、带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 豆瓣蒸龙利鱼热量203 千卡
  • 脂肪3.7 克
  • 蛋白质8.1 克
  • 碳水化合物4.2 克
  • 7.2 毫克
  • 164 毫克
  • 1.9 毫克
  • 125 毫克

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