番茄炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 341克 | 番茄炒蛋热量/卡路里153千卡 | |||
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1/3. 将鸡蛋打撒放少许盐,番茄切成小丁,少许葱花备用
2/3. 锅热后倒适量油,待油7分热是倒入鸡蛋煎,快速翻面,4火不能太大,保持鸡蛋的鲜味。
3/3. 倒入番茄,炒,因为番茄本来含水分,可以不加水,我为了能快速做好且不粘锅,加入了少许水,煮两分钟左右后翻炒,最后放调料,装盘。
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、防癌、抗衰老等功效;可与蜂蜜、芥蓝、西兰花搭配;与黄瓜、地瓜、河蚌相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、增强皮肤润滑、预防癌症等功效;可与小米、肥牛、羊排搭配;与味精、豆浆、柿子相克,同食可能会引起不适;