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巧克力糖霜饼干

巧克力糖霜饼干的热量和减肥功效

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巧克力糖霜饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
低筋面粉354千卡354千卡9.4克1.4克
黄油400千卡888千卡1.4克98克
糖粉136千卡389千卡0克0克
鸡蛋36千卡143千卡12.56克9.51克
蛋清43千卡144千卡13.3克8.8克
糖粉584千卡389千卡0克0克
可可粉35千卡349千卡20.9克8.4克
泡打粉7千卡178千卡0克0.70克
总量399巧克力糖霜饼干热量/卡路里1595千卡
水球 热量1595千卡,相当于水球160分钟消耗的热量...600

巧克力糖霜饼干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

低筋面粉(100克)、黄油(45克)、糖粉(35克)、鸡蛋(25克)、蛋清(30克)、糖粉(150克)、可可粉(10克)、泡打粉(四分之一小勺)

1/7. 黄油软化加入糖粉稍微打发。

2/7. 分次加入鸡蛋液,每次都要等鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。

3/7. 筛入可可粉,低粉和泡打粉的混合物,用橡皮刮刀从底部向上翻拌,并揉成光滑的面团。

4/7. 把揉好的面团放在冰箱里松弛半小时。

5/7. 把松弛好的面团擀成一元硬币厚度的面片,用饼干模具压成喜欢的形状。烤箱预热180度,烤10到12分钟。

6/7. 蛋清和糖粉混合搅打,直到滴落的花纹不会立即消失就行了。

7/7. 打好的糖霜放入裱花袋内,剪一个小口,在饼干上画出喜欢的花纹就ok啦!

食材功效信息

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、滋阴、和中益肺等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、滋阴润燥、预防癌症等功效;可与茼蒿、圆生菜、桂圆肉搭配;与柿子、甲鱼 、地瓜相克,同食可能会引起不适;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有补气、润肺利咽、去黑头等功效;可与明虾、肥牛、洋葱搭配;与兔肉、柿子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 巧克力糖霜饼干热量1595 千卡
  • 脂肪126.81 克
  • 蛋白质57.56 克
  • 碳水化合物373.26 克
  • 340.8 毫克
  • 223 毫克
  • 5.67 毫克
  • 695 毫克

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