菠菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
总量 | 302克 | 菠菜炒鸡蛋热量/卡路里57千卡 | |||
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1/6. 菠菜洗净切段,鸡蛋打散,木耳泡好
2/6. 锅放油少许,先炒熟鸡蛋,盛出备用。
3/6. 锅内再放少许油,放入葱花,爆香之后放入菠菜、木耳翻炒。
4/6. 再放入炒好的鸡蛋
5/6. 倒入一小勺蚝油,盐适量。
6/6. 菠菜本身有水分,锅内会炒出水分来,中火炖上3、4分钟,直到菠菜炖软。因为菠菜太生的话吃起来有点涩。炖烂一点就没有菠菜的涩感。
菠菜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进健康、通肠导便、促进生长发育等功效;可与胡萝卜、冬瓜、海蜇搭配;与黄豆、蜂蜜、丝瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补气血、活血、治便秘等功效;可与枣(鲜)、鱿鱼、春笋搭配;与麦冬、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;