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啤酒烧鸭腿

啤酒烧鸭腿的热量和减肥功效

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啤酒烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸭腿1209千卡217千卡26.75克11.4克
总量557啤酒烧鸭腿热量/卡路里1209千卡
舞厅 热量1209千卡,相当于舞厅269分钟消耗的热量...270

啤酒烧鸭腿的做法共10个步骤

食材主料/辅料

鸭腿(适量)、啤酒(适量)、葱(适量)、姜(适量)、干辣椒(适量)、酱油(适量)、料酒(适量)、冰糖(适量)、食用油(适量)、花椒(适量)
啤酒烧鸭腿的做法图解1

1/10. 姜切片,葱切段,干辣椒切小段

啤酒烧鸭腿的做法图解2

2/10. 鸭腿切小块,凉水中加料酒,葱姜,花椒,焯水

啤酒烧鸭腿的做法图解3

3/10. 烧开后撇去浮沫

啤酒烧鸭腿的做法图解4

4/10. 捞出鸭肉

啤酒烧鸭腿的做法图解5

5/10. 锅中烧热油,放葱姜干辣椒爆香

啤酒烧鸭腿的做法图解6

6/10. 倒入焯好的鸭肉翻炒

啤酒烧鸭腿的做法图解7

7/10. 烹入料酒,酱油

啤酒烧鸭腿的做法图解8

8/10. 啤酒全部倒入淹没鸭肉

啤酒烧鸭腿的做法图解9

9/10. 放入冰糖,大火煮开

啤酒烧鸭腿的做法图解10

10/10. 小火炖至汤汁收干,起锅,撒上葱花即可

食材功效信息

鸭腿的热量217千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾、止热痢、滋五脏之阴等功效;可与山药、豆豉、栗子搭配;与大蒜、甲鱼、木耳相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 啤酒烧鸭腿热量1209 千卡
  • 脂肪11.4 克
  • 蛋白质26.75 克
  • 碳水化合物0 克
  • 110 毫克
  • 10 毫克
  • 2.08 毫克
  • 0 毫克

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