| 啤酒烧鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 啤酒烧鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于走路186分钟消耗的热量...390 | |||||
啤酒烧鸭腿的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（适量）、啤酒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、干辣椒（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、冰糖（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）
1/10. 姜切片，葱切段，干辣椒切小段
2/10. 鸭腿切小块，凉水中加料酒，葱姜，花椒，焯水
3/10. 烧开后撇去浮沫
4/10. 捞出鸭肉
5/10. 锅中烧热油，放葱姜干辣椒爆香
6/10. 倒入焯好的鸭肉翻炒
7/10. 烹入料酒，酱油
8/10. 啤酒全部倒入淹没鸭肉
9/10. 放入冰糖，大火煮开
10/10. 小火炖至汤汁收干，起锅，撒上葱花即可
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾、止热痢、滋五脏之阴等功效；可与山药、豆豉、栗子搭配；与大蒜、甲鱼、木耳相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒烧鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克