| 海胆蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海胆 | 克 | 83千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 138克 | 海胆蒸蛋热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于插花96分钟消耗的热量...114 | |||||
海胆蒸蛋的做法共2个步骤
食材主料/辅料
海胆（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/2. 海胆处理好之后把黄蒸熟切碎，连汁一起加入生鸡蛋，打匀，一比一的比例加入水
2/2. 盖上保鲜膜戳几个孔，上锅蒸十分钟
食材功效信息
海胆的热量120千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有软坚散结、止痛、化痰消肿等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效；可与牡蛎 、干贝、银鱼搭配；与鹅蛋、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海胆蒸蛋热量182 千卡
- 脂肪14.31 克
- 蛋白质28.56 克
- 碳水化合物4.02 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克