海胆蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海胆 | 克 | 83千卡 | 120千卡 | 16克 | 4.8克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 138克 | 海胆蒸蛋热量/卡路里182千卡 | |||
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1/2. 海胆处理好之后把黄蒸熟切碎,连汁一起加入生鸡蛋,打匀,一比一的比例加入水
2/2. 盖上保鲜膜戳几个孔,上锅蒸十分钟
海胆的热量120千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有软坚散结、止痛、化痰消肿等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、健脑益智、解热烦等功效;可与牡蛎 、干贝、银鱼搭配;与鹅蛋、田鸡、雪莲果相克,同食可能会引起不适;